Mejores ollas a presión grandes
Las ollas express grandes o industriales normalmente son demandados por las cocinas profesionales y hostelería, son ollas a presión a partir de los 10 litros en adelante.
Debido al aumento por el interés de las ollas express más grandes que actualmente, hay hemos realizado un estudio y tabla comparativa para que puedas consultar sus características, tamaño, litros y otros puntos.
Te indicamos todo sobre que olla comprar así como las mejor valoradas por los usuarios profesionales. Si quieres conocer más detalles sigue leyendo.
Qué encontrarás en esta guía:
- TOP 5: Las 5 Mejores Ollas express grandes
- Comparativa con las mejores Ollas industriales
- Consejos y guía de compra de ollas rápidas grandes
Opiniones y guía de compra
Las 5 Mejores Ollas Grandes de 2021
1 – MAGEFESA ALUSTAR Olla a presión rápida, 22L
VER OPINIONES EN AMAZONLa olla express Magefesa Alustar tienen una capacidad de 22 litros y está fabricada en aluminio y acero, para conseguir las mejores propiedades de cada material y optimizar el buen funcionamiento de la olla así como reducir el pero.
- Fácil uso: Magefesa Alustar cuenta con un sistema de cierre progresivo mediante pomo rotatorio, garantiza un manejo seguro. Tapa consistente sella eficazmente sabores y nutrientes. Reduce tiempo de cocción hasta en un 70% ahorrando energía.
- Aluminio extra-grueso: componente muy ligero, excelente conductor térmico lo que redunda en ahorro de tiempo y energía. Los alimentos se cocinan más rápido y de forma uniforme.
- Mango ergonómico: Tienen mangos ergonómicos con diseño de toque, asas laterales y pomo termo-resistentes que nos aseguran un manejo cómodo y seguro. Apta con cocinas a gas, eléctrica y vitro, pero no apta para inducción.
- 3 Mecanismos de seguridad: La olla Magefesa Alustar dispone de 3 mecanismos de seguridad.
- VÁLVULA GIRATORIA
- VÁLVULA DEPRESORA
- BARRA DE CIERRE DE SEGURIDAD.
- Capacidad 22 litros
- Diámetro 30 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 7,44 Kg
- El peso
2 – Magefesa Chef Ollas a presión, Aluminio y Acero
VER OPINIONES EN AMAZONLa olla express grande Chef se puede adquirir en dos tamaños, de 15 y 22 litros, es un modelo que está pensado para la industria profesional y hostelería. De forma orientativa una de 15 litros puede servir para 15 personas.
Están fabricadas en aluminio de gran calidad y tienen un fondo termo difusor encapsulado que permite trasmitir el calor de forma rápida y uniforme.
- Tiene 3 medidas de seguridad al igual que las ollas clásicas:
- Válvula giratoria: libera el exceso de presión del interior.
- Válvula de seguridad: elimina la presión que la válvula giratoria no consigue liberar actúa en caso de fallo de la giratoria.
- Ballesta superior: es el puente que enlaza las asas con el pomo. Este se flecta para separar la tapa del cuerpo de la olla y liberar la sobrepresión.
- Las asas y el pomo son termo-resistentes y permiten usar la olla de manera sencilla y cómoda.
- Reducen hasta en un 70% el tiempo de cocción con respecto a las ollas tradicionales.
- Fabricada con cuerpo de aluminio extra grueso y puente de acero inoxidable
- Como punto negativo indicaríamos que no es apta para inducción.
- Capacidad 15 litros
- Diámetro 28 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,83 Kg
- No apta para inducción
3 – KUHN RIKON, Olla a presión super rápida, 12 Litros.
VER OPINIONES EN AMAZONLa olla a presión grande de Kunh Rikon tiene una capacidad de 12 litros, está fabricada con el mejor acero inoxidable 18/10, se mantienen en perfecto estado durante muchos años gracias a su calidad.
Su fondo difusor está realizado con el sistema Base Superthermic, con lo que se garantiza la posibilidad de utilizar la olla en todo tipo de fuegos, incluidos los de inducción.
OTRAS CARACTERÍSTICAS
- Tiene triple sistema de seguridad y dispositivo de cierre automático de la tapa. Muy sencillo.
- Disponen de un indicador visual de presión mediante anillos, que permite cocer a diferentes niveles de presión y diferentes temperaturas.
- La válvula de presión no libera vapor de agua y es muy silenciosa.
- Material antiadherente en el interior que evita que se peguen la comida.
- Posee indicador en el interior de la olla para saber la medida.
- Es una olla super rápida grande, con lo que bajaremos todavía más los tiempos de cocción si los comparamos con una olla express convencional.
- Capacidad 12 litros
- Diámetro 28 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 6 Kg
- Asas se calientan a gas
4 – Lacor 71815-Olla a presión Chef, 15 Litros
VER OPINIONES EN AMAZONLa olla express grande de la marca Lacor tiene 15 litros de capacidad y es de la serie Chef, está fabricada en acero inoxidable 18/10, fácil de limpiar.
- Tiene un fondo difusor tipo sandwich está formado por una capa de aluminio intermedia entre dos de acero lo que hace que se distribuya homogéneamente el calor en el interior de la olla.
- Válida para todo tipo de cocinas incluida la inducción.
- Las asas están diseñadas para una fijación segura, mientras que el sistema de bloqueo que evita que la olla coja presión en caso de un mal acople.
- Dispone de una válvula de seguridad de salida de vapor en la tapa, en caso de fallo la válvula permite la perdida de presión.
- Capacidad 15 litros
- Diámetro 28 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 6,08 Kg
- El peso
Comparativa de las mejores ollas grandes para cocinar de 2021
PROS
- Capacidad 22 litros
- Diámetro 30 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 7,44 Kg
CONTRAS
- El peso
PROS
- Capacidad 15 litros
- Diámetro 28 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,83 Kg
CONTRAS
- No apta para inducción
PROS
- Capacidad 12 litros
- Diámetro 28 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 6 Kg
CONTRAS
- Asas se calientan a…
PROS
- Capacidad 15 litros
- Diámetro 28 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 6,08 Kg
CONTRAS
- El peso
Guía de compra ¿Qué Olla rápida grande comprar?
Hay una variedad en el mercado y no es fácil elegir la que más indicada para nuestras necesidades.
Nosotros recomendamos escoger una olla a presión grande de un fabricante europeo, ya que ofrece garantía en los materiales empleados y que cumplen la normativa al 100%. Las ollas a presión grandes son utensilios muy prácticos y casi indispensable en cualquier cocina.
En las siguientes líneas te dejamos algunos aspectos a tener en cuenta antes de comprar tu olla express grande:
- Tamaño
Antes de comprar una olla a presión grande es recomendable saber qué tamaño nos interesa, la recomendación para no equivocarnos es coger 1 o 2 tamaños por encima de lo que pensamos que necesitamos. - Uso
Debemos tener en cuenta la frecuencia con la que la vamos a utilizarla, no es lo mismo usarla una vez a la semana que casi todos los días. Se es un uso medio bajo puede que te resulte más conveniente una de calidad media, pero si el uso va a ser muy frecuente te interesa una calidad alta para que aguante sin problemas el trabajo del día a día. - El peso:
Los profesionales de la cocina prefieren no mover mucho peso y en este apartado el aluminio gana por diferencia al acero inoxidable. - Material:
El acero inoxidable nos aporta durabilidad y un funcionamiento largo también nos ofrece mayor cantidad de opciones para la inducción. Si quieres algo con menos peso y más barato, las ollas a presión grandes de aluminio son una buena alternativa.
Aquí tenemos dos alternativas principalmente:- Ollas de aluminio
El aluminio es un material muy demandado en el mundo del menaje profesional principalmente por su peso, precio, y conductividad, ya que se calienta muy rápido y de forma uniforme. Además es un material más barato que el acero.
Por contra, es un material más blando y su duración en el tiempo es menor. - Ollas de acero inoxidable
El acero inoxidable es resistente y duradero, pero no es un gran transmisor térmico, es un material que se utiliza frecuentemente en las cocinas.
Una olla de presión grande acero inoxidable bien cuidada es literalmente para toda la vida. Cuando el peso de la olla no sea un problema este tipo de material es el adecuado. - Combinación de acero con aluminio
La combinación del acero con el aluminio es también muy empleada en las ollas a presión grandes, así se consigue reducir el peso de la misma y tener las mejores propiedades de los dos materiales combinado en la olla.
Normalmente la base es de aluminio y la parte superior y tapa son de acero inoxidable.
- Ollas de aluminio
Olla Industrial de 50 litros
Una de las capacidades más solicitadas por los usuarios son las ollas industriales de 50 litros, ya que es un tamaño que se adapta a la mayoría de las cocinas pudiendo utilizar toda su capacidad o parte de ella, adaptándonos a los comensales.
Aquí la marca por excelencia es Lacor, es una marca española que cuenta con más de 60 años de experiencia en el mundo de la cocina profesional, con muy buena calidad y durabilidad, el modelo estrella es >> LACOR – 50140 de 50 litros, también tenemos la opción de elegir otras capacidades.
¿Dónde comprar una olla a presión grande?
Las tiendas más reconocidas y con gran variedad de marcas y modelos en las que puedes hacer tu compra de manera rápida y segura:
- Amazon: Es la plataforma online por excelencia donde se puede comprar ollas a presión grandes de forma fácil y con garantía. Puedes adquirir tu olla y en pocos días, a veces incluso en el mismo día. Puedes encontrar una variedad de productos increíble y podrás escoger el que te guste o mejor se adapte a tus necesidades. Si no te gusta lo devuelves sin más.
- Makro: Es la gran superficie para profesionales donde podrás comprar tanto físico como online. Puedes elegir entre distintos modelos de marcas y modelos de ollas grandes.
- El Corte Inglés: La tienda de toda la vida, con gran atención al público. Podrás elegir distintos modelos de ollas. Vende ollas tanto de gama media como de gama alta. La contra que no posee un gran inventario de todos los productos, lo bueno es que puedes aprovechar algunas ofertas.
Mejores marcas de ollas express industriales
Todavía no tienes claro cuál elegir, entonces ves la comparativa de ollas grandes para tener toda la info. Si estás buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- Magefesa- Es la marca por excelencia en ollas express grandes, es española y lleva en el mercado desde 1948. Ha sabido adaptarse con el paso del tiempo desde la típica olla express hasta nuestros días innovando y escuchando a sus clientes para la mejora continua. Es de las pocas marcas que tiene más de un modelo destinado al uso profesional.
- Kuhn Rikon – Es una marca Suiza que pone su foco en el desarrollo y uso de tecnologías innovadoras, para mejorar el rendimiento, fiabilidad. La forma de las ollas a presión grandes y el diseño es totalmente diferente a lo que hay en el mercado.
- Lacor- Es la marca por excelencia española en lo referente a la industria de la cocina profesional, llevan en el mercado desde hace más de 60 años. Su política de evolución constante los mantiene con buenos niveles de calidad en sus productos
- Fagor: Es una opción en el mercado actualmente. Sus ollas a presión grandes son resistentes y durables. Tiene varios sistemas de seguridad y es válida para cualquier nivel de experiencia, tanto para los principiantes como para los profesionales.
MEJORES TIPOS DE OLLAS PARA COMER SALUDABLEMENTE
MEJORES MARCAS DE OLLAS PARA COMER SALUDABLEMENTE