Mejores ollas cocotte
Las ollas cocotte son una alternativa a las ollas tradicionales de acero y aluminio, se diferencian por el diseño y la elegancia así como el precio, el resultado de los platos con las cocottes es muy bueno con el que se descubren todos los sabores de los alimentos.
Normalmente las cazuelas cocotte están fabricadas en hierro fundido para que el calor se distribuya de manera uniforme consiguiendo que los todos los alimentos se cocinen uniformemente.
Si quieres conocer las mejores ollas cocotte del mercado continúa leyendo y podrás ver las mejores marcas y modelos avaladas por las opiniones de los usuarios.
Qué encontrarás en esta guía:
- TOP 5: Las 5 Mejores Ollas Cocotte
- Comparativa con las mejores Ollas de hierro fundido
- Consejos y guía de compra
Opiniones y guía de compra
Las 5 Mejores cocottes de 2021
- 1 – Staub Olla Cocotte redonda, hierro fundidoVer en Amazon
- 2 – Le Creuset Colección Signature Hierro Fundido Cacerola RedondaVer en Amazon
- 3 – Le Creuset Evolution Cocotte Ovalada 4,1 l, Hierro FundidoVer en Amazon
- 4 – STAUB Cacerola/Cocotte de Hierro Fundido OvaladaVer en Amazon
- 5 – STAUB Cocotte Redonda con Cesta VaporVer en Amazon
1 – Staub Olla Cocotte redonda, hierro fundido
VER OPINIONES EN AMAZONTiene un tamaño ideal de 24 cm, es de las más vendidas y preferidas por los usuarios, además puedes combinarla con el color de tu cocina para que encaje perfectamente y también está disponible en varios tamaños. Es muy fácil de lavar y se puede poner en el lavavajillas. Entre sus características destacan:
- Cacerola redonda de hierro fundido esmaltado con capacidad de 3,8 L, puedes cocer a fuego lento y asar.
- Cuenta con esmalte con pigmentos naturales, así como esmalte negro interior, lo que evitará que se pegue la comida en su interior.
- Es válida para todo tipo de cocinas, incluida la inducción, no tienes que preocuparte por el tipo de fuego que admite.
- Sus asas son prácticas y ergonómicas junto con el pomo de la tapa que es de metal. La olla resistente al calor hasta una temperatura de 250°.
- Otra característica en la que destaca es el diseño, ya que tienen ese toque de elegancia que las distingue.
- Capacidad 3,7 litros
- Diámetro 24 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 5 Kg
- Forma redonda
- El peso
2 – Le Creuset Colección Signature Hierro Fundido Cacerola Redonda
VER OPINIONES EN AMAZONEl modelo cocotte Le Creuset signature tiene forma redonda y es el modelo estrella de la marca, en ella podremos preparar desde sopas, guisados, asados y hasta hornear.
Además de este tamaño (24 cm) de diámetro, este modelo de cocotte está disponible en una amplia variedad, desde los 18 hasta 30 cm, igualmente lo puedes encontrar en diferentes tonalidades como tres tipos de azules, beige, naranja, negro, rojo, amarillo y gris para que elijas la que más te guste.
Características más destacadas de la cocotte Le Creuset Evolution redonda:
- Fabricada en hierro fundido con forma redonda.
- 24 cm de diámetro, una altura de 12 cm y una capacidad de 4,2 litros.
- Disponible en otros tamaños como 18, 20, 22, 24, 26, y 30 cm.
- Hay una variada gama de colores donde elegir.
- Vitrificado interior de color claro muy resistente al desgaste, manchas y arañazos. Con lo que se facilita el limpiado.
- Tiene un peso de 4,3 kilos
- Capacidad 4,2 litros
- Diámetro 24 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,3 Kg
- Forma redonda
- El precio
3 – Le Creuset Evolution Cocotte Ovalada 4,1 l, Hierro Fundido
VER OPINIONES EN AMAZONLa cocotte Evolution ovalada es ideal para preparar platos como carne, pollo y pescado, gracias a su forma facilita poner alimentos de gran tamaño en su interior. También podemos utilizarla para realizar todo tipo de cocciones como pueden ser los asados y guisos.
Existe una gran variedad de tamaños y las podemos encontrar desde los 25 cm de diámetro hasta los 40 cm. También podemos elegir una variedad de desde el negro así como tonalidades llamativas.
Características de la cocotte Le Creuset Evolution ovalada:
- Modelo Le Creuset de forma ovalada.
- De 29 cm, que además la puedes adquirir en otros tamaños como 25, 27, 31, 33, 35 y 40 cm.
- Y está disponible en una amplia variedad de colores.
- Tiene un peso de 4,42 kilos
- Capacidad 4,1 litros
- Diámetro 27 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,42 Kg
- Forma ovalada
- El peso
4 – STAUB Cacerola/Cocotte de Hierro Fundido Ovalada
VER OPINIONES EN AMAZONLa olla cocotte ovalada gracias a su forma nos permite preparar platos de piezas como pollo o pescados en una sola pieza (en una redonda es más difícil).
Podemos destacar alguna de sus características:
- Modelo Staub con forma ovalada.
- De 29 cm, que además la puedes adquirir en otros tamaños como 11 a 41 cm.
- Está disponible en una amplia variedad de colores.
- Cacerola ovalada de hierro fundido esmaltado con capacidad de 3,2 L, tanto para asar, cocer a fuego lento y preparar de manera elegante carne, pescado, fruta o verdura.
- Válida para todo tipo de cocinas, incluso inducción, Gracias a la estructura de la tapa permite un efecto de autorrociado para obtener unos platos más sabrosos.
- Dispone de asas prácticas y ergonómicas. El Pomo de la tapa es de metal. Resiste hasta los 250° C.
- Esta olla Cocotte está hecha a mano, es resistente a los arañazos y muy duradera gracias al esmaltado interior, también es resistente a los ácidos, sabor neutro, Fácil de limpiar a mano y apta para el lavavajillas.
- Capacidad 3,2 litros
- Diámetro 27 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,5 Kg
- Forma ovalada
- El peso
5 – STAUB Cocotte Redonda con Cesta Vapor
VER OPINIONES EN AMAZONEsta Cocotte redonda de la marca Staub incluye una vaporera de acero inoxidable lo que nos permite aparte de cocer y asar también cocinar al vapor carne, pescado, fruta y verduras.
Aquí tienes algunas de sus características a destacar:
- Está disponible en una amplia variedad de colores.
- Cocina y ahorra energía en el horno y todo tipo de cocinas, incluso inducción. Con unos platos tiernos y jugosos , Mantiene la temperatura de los alimentos fríos y calientes durante más tiempo
- Diseño práctico y estético: Asas prácticas y ergonómicas con el pomo de la tapa de metal resistente al calor hasta los 250° C
- Esta Cocotte de producción artesanal, resistente a los arañazos y es muy duradera gracias al esmalte del interior.
- Fácil de limpiar a mano. Apta para el lavavajillas.
- Capacidad 5,2 litros
- Diámetro 26 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 6,67 Kg
- Forma redonda
- Incluye vaporera acero inoxidable
- El peso
Comparativa de las mejores ollas de hierro fundido de 2021
PROS
- Capacidad 3,7 litros
- Diámetro 24 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 5 Kg
- Forma redonda
CONTRAS
- El peso
PROS
- Capacidad 4,2 litros
- Diámetro 24 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,3 Kg
- Forma redonda
CONTRAS
- El precio
PROS
- Capacidad 4,1 litros
- Diámetro 27 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,42 Kg
- Forma ovalada
CONTRAS
- El peso
PROS
- Capacidad 3,2 litros
- Diámetro 27 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 4,5 Kg
- Forma ovalada
CONTRAS
- El peso
PROS
- Capacidad 5,2 litros
- Diámetro 26 cm
- Todo tipo de cocinas
- Peso 6,67 Kg
- Forma redonda
- Incluye vaporera acero inoxidable
CONTRAS
- El peso
Guía de compra ¿Qué Olla a Presión comprar?
Actualmente existe una gran variedad de ollas cocottes así que es conviene repasar algunos elementos fundamentales a tener en cuenta para la compra de una cocotte. Hemos tenido en cuenta las preguntas de los usuarios más frecuentes. La más vendida y con mejor aceptación es la Staub Cocotte Redonda.
¿Qué es una cocotte?
Es posible que te preguntes que es una cocotte, aunque están desde siempre con nosotros últimamente están teniendo mucha repercusión y se han vuelto a poner de moda.
Una cocotte es una cazuela de hierro fundido. Con lo que se transmite el calor de manera uniforme por toda la olla, (cosa que no ocurre con el acero inoxidable) consiguiendo unos resultados en los platos extraordinarios.
Hoy en día normalmente vienen esmaltadas o vitrificadas para que no se peguen los alimentos y no se oxiden.
Porque comprar una olla en hierro fundido
Todo está más rico en una olla cocotte. Ya sean carnes, guisos, asados o panes. Los amantes de la cocina suelen tener más de una cocotte ya que conocen sus bondades.
Una de sus cualidades es el sabor que acompañará a tus platos. Al ser una cocción lenta en cazuela de hierro colado esto garantiza que se preserven las propiedades, vitaminas y los nutrientes de los alimentos.
Gracias a las propiedades del hierro fundido como un conductor del calor se consigue una distribución del calor por toda la cocotte sin puntos de sobrecalentamiento por lo que la comida ni se quema ni se queda cruda.
Consejos para elegir una buena olla cocotte
Si quieres hacer una buena elección de una olla cocotte debes tener en cuenta algunas recomendaciones y las características:
- Tamaño
Antes de comprar una cocotte es bueno saber qué tamaño nos interesa, pero ten en cuenta que una cazuela demasiado grande no la usarás a diario, así que piensa más en tu día a día que en ocasiones especiales.
- Precio
Comprar una cocotte no es un producto barato y la calidad tiene su precio este tipo de productos se pueden comprar desde los 100 €.
A día de hoy es posible, gracias a la aparición de diferentes marcas en el mercado de comprar cocotte baratas, pero que no llegan al nivel de sus hermanas mayores, es posible iniciarse con este tipo de utensilios. - Materiales con los que se ha fabricado
Aunque antiguamente estaban fábricas en hierro fundido completamente hoy en día las puedes encontrar básicamente en 3 calidades:
– Hierro fundido y el interior esmaltado.
– Cerámica: Su principal ventaja es que no pesan tanto y son muy manejables.
– Porcelana: Este tipo aparte de mejorar el apartado del peso también mejora la limpieza, ya que es completamente lisa sin poros lo que evita que se pegue la comida.
Tipos de cocotte, formas
Actualmente podemos encontrar cocottes de diferentes formas, tamaños y colores. Están disponibles en una amplia variedad de colores, pero el más vendido sin lugar a dudas es el rojo volcánico.
Existen cocottes con distintos tamaños, formas y alturas en función del tipo de comida que desea prepararse. Por
Redonda:
La clásica, la de siempre, para guisos.
Ovalada
Se utiliza para aves, carnes y pescados. Gracias a su forma permite poner las piezas enteras de carnes y pescados.
Baja
Son óptimas para cocinar arroces y estofados.
Alta
Es ideal para la preparación de sopas, caldos, pastas, carnes, guisos y cocidos para toda la familia. Triunfo asegurado.
Formas especiales
Podemos encontrarlas con formato corazón, calabaza, etc con ellas podemos conseguir presentaciones diferentes y con las que cautivar la atención de los comensales.
¿Dónde comprar una cocotte?
Las tiendas más reconocidas y con gran variedad de marcas y modelos en las que puedes hacer tu compra de manera rápida y segura:
- Amazon: Plataforma online en la que puedes comprar tu olla rápida de forma fácil y con garantía (si no te gusta lo devuelves y punto). Puedes adquirir tu olla y en pocos días, a veces incluso en el mismo día lo tendrás en casa. Tienes una variedad de productos increíble en la que podrás escoger el que más te guste o se adapte a tus necesidades.
- Carrefour: Podrás comprar tanto físico como online. Puedes elegir entre distintos modelos de olla cocotte en función de su calidad y precio.
- El Corte Inglés: Es la tienda de toda la vida, con gran atención al público. Podrás escoger entre los distintos modelos de ollas. Vende ollas tanto de gama media como de gama alta. La desventaja es que no posee un gran inventario de cada todos los productos, pero si estás interesado puedes aprovechar algunas ofertas.
Ventajas de utilizar una cocotte
¿Qué ventajas tiene utilizar una cocotte?
- Retención y distribución uniforme del calor, sin puntos de sobrecalentamiento.
- Pomo de acero inoxidable resistente a altas temperaturas.
- Asas diseñadas para un buen agarre.
- Apto para todas las fuentes de calor, incluidas las placas de inducción y para el horno.
- Fácil de limpiar y apto para el lavavajillas.
- Garantía de por vida (en la mayoría de las marcas)
Mejores marcas de ollas cocotte
Todavía no tienes claro cuál elegir, entonces ves la comparativa de las ollas cocotte para tener toda la info. Si estás buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- Le Creusset- Es la marca por excelencia en ollas cocotte u olla a presión, es española y lleva en el mercado desde 1948. Ha sabido adaptarse con el paso del tiempo desde la típica olla cocotte hasta nuestros días innovando y escuchando a sus clientes para la mejora continua.
- Staub – Está considerada como una de las mejores valoradas en el mercado. Los materiales con los que se han diseñado y fabricado son de gran calidad. Son fáciles de utilizar así como de limpiar, disponen de una gran variedad de tamaños para adaptarse a cualquier tipo de persona y número de comensales.
- Emile Henry – Es una marca histórica que lleva más de 50 años, es conocida por la gran calidad de sus productos y gran variedad en todo lo relacionado con el mundo de la cocina. Una de sus innovaciones más conocidas y en la que fue pionera es el triple fondo difusor para difundir el calor de forma uniforme y rápida.
- Cecotec – Lleva más de 60 años en todo lo relacionado con el menaje de cocina, tanto en el mercado Nacional como a nivel internacional. Han conseguido ser una opción innovadora en el diseño a la altura de las mejores expectativas de nuestros clientes. Ofrecen soluciones prácticas y de alta calidad.
- Revol y Crealys: Es conocida tanto en el mercado español como en el internacional por su prestigio, es una opción en el mercado actualmente. Sus ollas son resistentes y durables. Posee varios sistemas de seguridad. Es válida para cualquier nivel de experiencia, tanto para los principiantes como para los profesionales.
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