Mejores Ollas Express
Seguro que te acuerdas de esas comidas de cuchara que te hacían tu madre y abuela, esos guisos deliciosos, ellas podían dedicarle tiempo a la cocina, pero hoy en día eso ha cambiado y no podemos estar una mañana pendientes de los guisos.
Ahora tenemos las ollas express, olla a presión y las ollas rápidas, tienen distinto nombre, pero al final es el mismo tipo de olla y con ellas conseguimos reducir el tiempo de cocción a unos minutos.
Usar una olla express es muy fácil, se limpian fácilmente y además se ahorra energía.
En esta guía tendrás toda la información necesaria con los aspectos más importantes de las ollas, las marcas, modelos, materiales, consejos, etc.
Qué encontrarás en esta guía:
- TOP 5: Las 5 Mejores Ollas Express, a presión y rápidas.
- Comparativa con las mejores Ollas a Presión
- Consejos y guía de compra
Opiniones y guía de compra
Las 5 Mejores Ollas a Presión
1 – WMF Perfect
VER OPINIONES EN AMAZONWMF es una reconocida marca alemana muy conocida por sus ollas y baterías de cocina. Sus ollas rápidas son cómodas, fáciles de usar y muy resistentes.
El modelo que analizamos es de 6,5 litros, más que suficiente para una familia de 4 personas. Dentro de este modelo existen también diferentes versiones desde 2,5 y 8,5 litros. Aquí varía la capacidad del recipiente, pero la tapa sigue siendo la misma (excepto en el modelo más pequeño, con menor diámetro)
La olla está hecha de acero inoxidable 18/10, es apta para todo tipo de cocinas, incluido la inducción.
Dispone de una marca en el interior para indicarnos el punto máximo de llenado.
La tapa tiene un mango extraíble el cual facilita la limpieza, y también se puede seleccionar entre dos niveles de presión (en función de los alimentos a cocinar). Dispone de varios sistemas de seguridad y también de un sistema de salida progresivo del vapor.
Esta olla se puede meter en el lavavajillas, aunque el fabricante nos recomienda quitar el mango y la junta de goma de la tapa para que tengan una larga duración.
- Calidad máxima.
- Para todas las cocinas.
- Capacidad 6,5 L.
- Mango extraíble.
- El precio
2 – WMF Perfect Plus – Set con olla rápida de 6.5 litros + 3 litros con cesta de vapor
VER OPINIONES EN AMAZONLa olla WMF Perfect Plus, que incluye un cuerpo de 6,5 l y otro de 3 litros.
Con esta combinación de dos ollas y una tapa nos permitirá adaptarnos según los comensales que tengamos, podemos cocinar entre semana para dos (3 litros) y el fin de para 4/5 con la olla de 6.5 litros.
Dispone de un mecanismo de presión en el mango, de material sintético. Este mecanismo dispone de dos niveles de cocción:
110° en un primer anillo color naranja para verduras, pescado o pollo.
119° en el segundo anillo para carne y comidas más duras.
También hay un indicador amarillo para avisar de la presión residual.
Tanto la válvula de seguridad como el indicador de cocción están protegidos con juntas, para evitar que el vapor las dañe. El mango se desmonta de la tapa para limpiar más fácilmente.
Están fabricadas en acero inoxidable 18/10 con pulido Cromargan. Con base conductora del calor (TransTherm) lo que nos permitirá utilizarla en todo tipo de cocinas incluidas las de inducción.
- Mango desmontable
- Capacidad 6.5 + 3 litros
- Dos niveles de presión
- Cesta incluida
- Muy fácil de limpiar
- El precio
3 – MAGEFESA DYNAMIC Olla a presión super rápida
VER OPINIONES EN AMAZONEs ideal para: cocinar de forma más ágil gracias a ser una olla super rápida se consigue un ahorro de energía y tiempo.
- Destaca en seguridad: Este modelo de olla a presión a diferencia otras ollas, tiene 5 sistemas de seguridad. También tiene asas termo-resistentes y sistema de cierre automático. Lo que permitirá que puedas cocinar de forma muy segura y con comodidad.
- Eficiencia: aunque es cierto que más pequeña que la otra olla, con solo capacidad de 6 litros, su eficiencia es excelente. Por ello, cocina muy bien los alimentos y hace que estos queden muy sabrosos y nutritivos.
- Esta olla es resistente al desgaste y con fondo termo difusor de 5 capas para se consigue un reparto homogéneo del calor.
- Los clientes opinan que es una olla rápida y muy fácil de usar. Este modelo lo hace fácil aunque es posible encontrase alguna olla a presión en el mercado que son muy complicadas de usar, pero este no es el caso de esta estupenda olla. También opinan que les gusta este modelo por su eficiencia (rápida a la hora de cocinas) y lo económica que es.
- Super rápida.
- Acero inoxidable 18/10.
- Apto para inducción.
- Olla más cestillo.
- Disponible 3+6, 6, 7,5L
- No las hemos encontrado
4 – Monix Quick
VER OPINIONES EN AMAZONPodemos destacar alguna de sus caracteristicas:
- Monix fabrica ollas express fiables, seguras y muy duraderas. Lo normal en una olla express, es que dure mucho tiempo, pero en el caso de Monix reconocemos que estamos comprando algo de calidad reconocida.
- Está fabricada en acero inoxidable tanto en el cuerpo del recipiente como en el fondo difusor, se puede lavar en el lavavajillas.
- Tiene dos niveles de presión para los alimentos (en función del tipo de alimentos) y cuatro sistemas de seguridad, incluyendo el bloqueo de apertura de la tapa.
- La tapa se abre desplazándola hacia la derecha, con un sistema de clic situado en el mango (cerrada).
- También destaca por los repuestos, las asas, pomos, etc. los puedes reemplazar por recambios de la propia marca Monix sin problemas. Así que tienes olla para rato.
- Capacidad 6 litros
- El precio
- Fácil conseguir repuestos
- Fácil de usar
- La eficiencia en inducción.
5 – KUHN RIKON, Olla a presión super rápida
VER OPINIONES EN AMAZONHay que reconocer que esta olla es prémium, es una olla express Suiza, de alta gama y además elegante estéticamente hablando, la Kuhn Rikon Duromatic aunque en algunos aspectos estéticamente puede recordar a las ollas de toda la vida.
El cierre de seguridad es automático, solo hay que estar pendiente para ver que suba el indicador central y escoger el tipo de cocinado. Incluye un triple seguro para controlar el exceso de presión.
Esta olla permite cocción a baja presión (para alimentos suaves) o rápida a alta presión.
Gracias a la base Superthermic se puede usar en cualquier tipo de cocinas, consiguiendo un calor uniforme que permite conservar el sabor de los alimentos.
Este modelo en concreto tiene asas cortas aunque puedes elegir otro modelo con mango y también hay varios tamaños disponibles que van desde los 5 litros hasta los 12. En este caso hemos elegido el tamaño de 12 litros.
- Fácil de usar.
- Muy silenciosa.
- Es bastante ligera.
- 12 litros
- Es cara
Comparativa de las mejores ollas a presión de 2021
PROS
- Calidad máxima.
- Para todas las cocinas.
- Capacidad 6,5 L.
- Mango extraíble.
CONTRAS
- El precio
PROS
- Mango desmontable
- Capacidad 6.5 + 3…
- Dos niveles de presión
- Cesta incluida
- Muy fácil de limpiar
CONTRAS
- El precio
PROS
- Super rápida.
- Acero inoxidable 18/10.
- Apto para inducción.
- Olla más cestillo.
- Disponible 3+6, 6, 7,5L
CONTRAS
- No las hemos encontrado
PROS
- Capacidad 6 litros
- El precio
- Fácil conseguir repuestos
- Fácil de usar
CONTRAS
- La eficiencia en inducción.
PROS
- Fácil de usar.
- Muy silenciosa.
- Es bastante ligera.
- 12 litros
CONTRAS
- Es cara
Guía de compra ¿Qué Olla a Presión comprar?
Con una olla express conseguiremos cocinar y acortar los tiempos manteniendo el sabor de los alimentos.
La verdad es que vale la pena tener en tu cocina este tipo de ollas. Es una manera sencilla de preparar platos sabrosos y de calidad, dedicándoles muy poco tiempo. Las personas que han probado una olla a presión no conciben la vida sin ella, porque ¿de verdad vas a pasarte una hora pendiente de la cocina si puedes terminar en quince minutos?
¿Es lo mismo una olla express que una olla a presión y ollas rápidas?
Su funcionamiento básico es el mismo. Cuando se calienta se va acumulando vapor el cual genera una presión que hace que los alimentos se cocinen rápido y también que se concentren más el sabor.
Ollas Express o a presión
Este es el primer sistema que salió al mercado y tenían dos asas y un pomo en forma redonda en la parte superior que se giraba hasta cerrarla completamente. Este tipo de ollas trabajan a alta temperatura y tienen una válvula que cuando alcanza la presión empiezan girar, con ese típico silbido.
Actualmente se continúan fabricando, aunque incorporan mejoras tecnológicas.
Ollas Rápidas
Después con el paso de los años aparecen las ollas rápidas con las que se puede cocinar a una mayor presión. Estas normalmente tiene un asa y un mango en forma alargada (en algunos modelos es desmontable para limpiarla mejor y que ocupe menos espacio), se cierra muy rápidamente, ya que consiste en girar la tapa superior hasta que se unen las dos partes del mango (aunque esto depende del modelo).
Las ollas rápidas no tienen válvula giratoria sino una válvula que salta cuando alcanza la presión. Tienen dos marcas para que se puedan cocinar a dos presiones diferentes, la baja para alimentos como pescados (delicados) y la presión alta para carnes y legumbres. Las ollas rápidas necesitan menos agua que las ollas express.
Consejos para elegir una buena olla Express
Si quieres hacer una buena elección de una olla express debes tener en cuenta algunas recomendaciones y las características de cada una:
- Capacidad
Lo recomendable es que elijas una capacidad en función de tus necesidades. Los modelos más vendidos están entre 4 y 6 litros, aunque para familias grandes puedes utilizar otros modelos de hasta 10 litros. No cometas el error de llenarla más de lo recomendable, ya que no cocinará bien, además de que la olla puede rezumar y mancharlo todo.
Para que te hagas una idea, una olla express de 3-4 litros servirá para 2 o 3 personas, una de 6 litros para 4 o 5 personas, una de 8 litros para 6 o 7 personas y una de 10 litros para 8 o 9 personas.
- Precio
Aparte de lo caro o barato que pueda parecer a priori, el precio es un indicativo de la calidad del producto y se aprecia cuando van pasando los años en la calidad de los materiales, los mecanismos y la duración de las piezas. - Materiales con los que se ha fabricado: Este es un punto fundamental del que depende la durabilidad de la olla y de que la comida no se pegue y salga perfecta.
- Extras: Algunas ollas llevan incluido un cestillo o rejilla para poder cocinar al vapor, estos extras los puedes utilizar o guardarlos si no los necesitas. También hay modelos que incorporan dos ollas y una tapa y son muy prácticos, ya que nos permite adaptarnos a los días que necesitamos menos cantidad y ahorrar energía.
- Seguridad: Es posible que algunas personas le tienen cierto respeto a las ollas que funcionan con presión.
Pero la realidad es que los estándares de seguridad son muy altos y no hay ningún riesgo siempre y cuando se sigan las instrucciones de uso como siempre hay que seguir las recomendaciones del fabricante.
¿Cómo usar una olla express?
- Llena la olla express: Pon los alimentos y el agua, normalmente que cubra los alimentos (depende del plato) y respeta las marcas de mínimo y máximo.
- Cierra la olla apresión: Verifica que la tapa tiene la junta de goma en su sitio (a veces al lavarla se quita para limpiarla) y que está colocada correctamente. Si la olla tiene selector de presión selecciona para el tipo de alimento que sea.
- Calienta la olla: Calienta la olla al máximo y una vez alcance la presión (suba la válvula o de vuelta en función del modelo) puedes bajar el fuego en este momento empieza a contar el tiempo de cocción.
- Dejar enfriar la olla express: Hay que dejarla enfriar separándola de la fuente de calor hasta que la presión baje y en ningún caso poner bajo el agua para que se enfríe más rápido.
- Abrir la olla: Una vez ha dejado de girar la válvula (y han pasado unos minutos) o ha bajado la válvula de presión se puede abrir la olla con seguridad.
Ahora si, ya podemos disfrutar de nuestro plato.
¿Dónde comprar una olla a presión?
Las tiendas más reconocidas y con gran variedad de marcas y modelos en las que puedes hacer tu compra de manera rápida y segura:
- Amazon: Plataforma online en la que puedes comprar tu olla rápida de forma fácil y con garantía (si no te gusta lo devuelves y punto). Puedes adquirir tu olla y en pocos días, a veces incluso en el mismo día lo tendrás en casa. Tienes una variedad de productos increíble en la que podrás escoger el que más te guste o se adapte a tus necesidades.
- Carrefour: Podrás comprar tanto físico como online. Puedes elegir entre distintos modelos de olla express en función de su calidad y precio.
- El Corte Inglés: Es la tienda de toda la vida, con gran atención al público. Podrás escoger entre los distintos modelos de ollas. Vende ollas tanto de gama media como de gama alta. La desventaja es que no posee un gran inventario de cada todos los productos, pero si estás interesado puedes aprovechar algunas ofertas.
Ventajas de utilizar una olla express
¿Qué ventajas tiene utilizar una olla a presión?
- Ahorran tiempo. El tiempo de cocinado se reduce un 70% si utilizas una olla a presión
- Necesitan menos agua.
- Conservan más nutrientes.
- Platos con más sabor y jugosos.
- Ahorro en gas o electricidad.
Mantenimiento y cuidados de las ollas a presión
Las ollas express son muy seguras y que hay que seguir las instrucciones del fabricante para evitar posibles incidentes.
A la hora de limpiar la olla a presión se recomienda limpiarla después de cada uso, es importante limpiar la tapa junto con la válvula y la junta de goma a mano y no introducirla en el lavavajillas. Con esto conseguiremos prolongar la vida de la junta y la tendremos que reemplazar menos veces
Otro consejo importante es que no cerremos la olla cuando la guardemos así también alargaremos la vida de la junta, ya que se deformara menos.
Mejores marcas de ollas a presión
Todavía no tienes claro cuál elegir, entonces ve al análisis de las ollas express para tener toda la info. Si estás buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- Magefesa- Es la marca por excelencia en ollas express u olla a presión, es española y lleva en el mercado desde 1948. Ha sabido adaptarse con el paso del tiempo desde la típica olla express hasta nuestros días innovando y escuchando a sus clientes para la mejora continua.
- WMF – Está considerada como una de las mejores valoradas en el mercado. Los materiales con los que se han diseñado y fabricado son de gran calidad. Son fáciles de utilizar así como de limpiar, disponen de una gran variedad de tamaños para adaptarse a cualquier tipo de persona y número de comensales.
- BRA – Es una marca histórica que lleva más de 50 años, es conocida por la gran calidad de sus productos y gran variedad en todo lo relacionado con el mundo de la cocina. Una de sus innovaciones más conocidas y en la que fue pionera es el triple fondo difusor para difundir el calor de forma uniforme y rápida.
- Monix – Lleva más de 60 años en todo lo relacionado con el menaje de cocina, tanto en el mercado Nacional como a nivel internacional. Han conseguido ser una opción innovadora en el diseño a la altura de las mejores expectativas de nuestros clientes. Ofrecen soluciones prácticas y de alta calidad.
- Ollas Fagor: Es conocida tanto en el mercado español como en el internacional por su prestigio, es una opción en el mercado actualmente. Sus ollas son resistentes y durables. Posee varios sistemas de seguridad. Es válida para cualquier nivel de experiencia, tanto para los principiantes como para los profesionales.
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