Mejores Vaporeras
Cocinar al vapor es muy sencillo y además es una forma muy saludable de cocinar, pero destacaría los sabores que se obtienen de las comidas al vapor, son increíbles. Además conservan todas las proteínas y vitaminas minimizando las grasas de los alimentos.
En el mercado hay muchas marcas y modelos. Cada marca de ollas vaporeras tiene sus características y prestaciones. Para poder ayudarte a elegir tu olla he elaborado esta completa guía y también tabla comparativa con las mejores vaporeras para facilitarte la tarea de elegir la mejor.
Opiniones y guía de compra
Las 5 Mejores Ollas Vaporeras
- 1 – Russell Hobbs Maxicook – VaporeraVer en Amazon
- 2 – Cecotec Vaporera eléctrica Vapovita 3000Ver en Amazon
- 3 – Aigostar Fitfoodie 30CFO – Vaporera Eléctrica 800 WVer en Amazon
- 4 – Tefal Vitacuisine Compact VS400333 – Vaporera compactaVer en Amazon
- 5 – Jata Vapor Vaporera Cocina Sana con 2 CestasVer en Amazon
1 – Russell Hobbs Maxicook – Vaporera
VER OPINIONES EN AMAZONEsta vaporera eléctrica puede cocinar hasta 3 alimentos diferentes a la vez, ya que dispone de 3 recipientes. Y lo más importante es que está libre de BPA (garantiza poder cocinar con plásticos que no liberan ningún tipo de tóxico).
Con su capacidad es de 10,5 litros, vas a poder cocinar para una familia sin problemas.
No es una vaporera pequeña pero se comnpensa con los platos que puedes cocinar a la vez al vapor. Fácil de limpiar y no se pega nada. Puedes cocinar saludablemente todo tipo de alimentos como carne, pescado, verdura, arroz… En cuanto tengas los tiempos para cada tipo de alimento no podrás vivir sin ella.
- Pantalla de control con temporizador de fácil manejo.
- Con la función turbo podrás cocinar más rapido.
- Control digital con temporizador programable y señal de fin.
- Incluye infusor de sabor y cuenco para arroz
Esta vaporera es la más vendida de todas así que estamos posiblemente ante la mejor relación calidad-precio.
- Acero inoxidable
- capacidad 10 L
- potencia 1000 W
- Plástico sin BPA
- Función de vapor turbo
- Ocupa espacio
2 – Cecotec Vaporera eléctrica Vapovita 3000
VER OPINIONES EN AMAZONLa vaporera Cecotec es un producto que ha ido evolucionando hasta satisfacer todas las demandas de los clientes, así que estamos ante una vaporera para cocinar al vapor muy robusto y de calidad.
- Cuenta con un cuenco para preparar arroz con capacidad de 1 litro, cuerpo de acero inoxidable y 800 W de potencia.
- Incluye soportes en las rejillas para la cocción de huevos y son aptas para el lavavajillas.
- Todos los recipientes son ecológicos y están libres de BPA.
Cuenta con un temporizador de 60 minutos, con indicador lumínico y sonoro al finalizar la cocción. - Tiene dos entradas laterales de agua para el rellenado durante la cocción. También tiene un indicador de nivel de agua.
- Las bandejas pueden guardarse unas dentro de otras reduciendo así el espacio que ocupa la vaporera.
- Función de desconexión automática tanto si finaliza la cocción como si se termina el agua. Dispone de un sistema de protección contra el sobrecalentamiento el cual nos indica con un piloto luminoso si la temperatura es excesiva.
- Tiene una función de mantenimiento del calor y un recolector de jugos.
- Incluye una tabla con los tiempos de cocción recomendados para cada alimento.
- Cocina 3 platos simultáneos
- Capacidad 9L
- Libre de BPA
- Potencia 800 W
- Incluye varios accesorios.
- Es un poco pesada
3 – Aigostar Fitfoodie 30CFO – Vaporera Eléctrica 800 W
VER OPINIONES EN AMAZONLa vaporera Aigostar cuanta con 9 litros para la cocción de toda clase de alimentos al vapor, no tendremos que preocuparnos de si podemos cocinar varios platos a la vez. Podemos utilizar los tres recipientes a la vez o combinarlo. Es decir, no tienes por qué usar siempre los tres recipientes. Puedes usar uno, dos o los tres recipientes en función de lo que necesites.
- Sistema de protección contra el sobrecalentamiento avisando mediante una piloto luminoso cuando la temperatura es excesiva. Se apaga automáticamente si no tiene de agua.
- Cuando termina el tiempo programado nos avisa mediante una señal sonora así sabremos que la comida está lista.
- Indicador de nivel de agua para verificar si necesita más agua, también dispone de 2 entradas laterales de agua para rellenarlo si hace falta.
- 3 recipientes
- capacidad 9 L
- potencia 800 W
- Sin BPA
- No incluye recetas
4 – Tefal Vitacuisine Compact VS400333 – Vaporera compacta
VER OPINIONES EN AMAZONLa Tefal VS4003 es una de las mejores vaporeras. Tiene la Función Vitamin + con la que se consigue preservar mejor las vitaminas de los alimentos.
Gracias a su función de mantenimiento en caliente al final de la cocción, podemos conservar los platos calientes una vez ha terminado la cocción.
Gracias a sus 3 compartimentos separados, puedes cocinar 3 clases de alimentos a la vez, además los olores y sabores no se mezclan.
El temporizador de 60 minutos permiten que no tengamos que estar pendiente del tiempo de la cocción, ponemos los alimentos programamos el tiempo y nos olvidamos de estar pendientes.
Tiene dos compartimentos para cocinar alimentos marinados o a los que les hayas añadido salsas.
Desde su panel digital LCD se regulan los tiempos y la temperatura.
Cuenta también, algo de agradecer, con un libro de 20 recetas. Y todos los recipientes son aptos para el lavavajillas.
- Cocina 3 platos simultáneamente
- Almacenamiento compacto
- Capacidad 9 litros
- Potencia 1800 W
- Recipientes aptos para lavavajillas
- El precio
5 – Jata Vapor Vaporera Cocina Sana con 2 Cestas
VER OPINIONES EN AMAZONAquí tenemos una vaporera eléctrica básica, es ideal para los que no quieran gastarse mucho dinero, y prefieran un producto más compacto, que no ocupe mucho espacio.
Este modelo de Jata solo tiene 2 cestas para realizar los platos y 5L de capacidad, el resto es similar a los productos básicos. Cuenta con un temporizador y no tiene programas automáticos.
Dispone de un indicador luminoso nos sirve para ver si está o no enccendida. Cuenta también con cesto para el arroz.
En general básico dentro de las vaporeras. Tiene poca potencia por ello tarda más en calentar el agua, aunque el resultado es bueno. Si buscas una vaporera pequeña, este puede ser tu modelo. Pero si quieres algo practico esta vaporera te puede servir. Para tamaños más grandes te aconsejamos la Cecotec o a la Russell Hobbs.
- 2 recipientes
- capacidad 5 L
- potencia 400 W
- Compacta
- Poca potència
Comparativa de las mejores Ollas Vaporeras de 2021
PROS
- Acero inoxidable
- capacidad 10 L
- potencia 1000 W
- Plástico sin BPA
- Función de vapor turbo
CONTRAS
- Ocupa espacio
PROS
- Cocina 3 platos simultáneos
- Capacidad 9L
- Libre de BPA
- Potencia 800 W
- Incluye varios accesorios.
CONTRAS
- Es un poco pesada
PROS
- 3 recipientes
- capacidad 9 L
- potencia 800 W
- Sin BPA
CONTRAS
- No incluye recetas
PROS
- Cocina 3 platos simultáneamente
- Almacenamiento compacto
- Capacidad 9 litros
- Potencia 1800 W
- Recipientes aptos para lavavajillas
CONTRAS
- El precio
PROS
- 2 recipientes
- capacidad 5 L
- potencia 400 W
- Compacta
CONTRAS
- Poca potència
Guía de compra ¿Qué Vaporera comprar?
¿Diferencias entre una vaporera eléctrica y manuales o normales?
Dentro de las vaporeras podemos encontrar dos tipos estas son la eléctricas y las normales:
- Manuales o normales
En las vaporeras manuales el agua se deposita en la olla y el recipiente se coloca sobre la olla para que el vapor suba hasta los alimentos y los cocine, en este tipo de vaporeras no hay ningún tipo de conexión eléctrica.
Este tipo de cocina a vapor son muy básicas, y no son las que recomendamos, dado el precio tan asequible que tienen el otro gran tipo de vaporeras.
- Eléctricas
Funcionan conectadas a la red eléctrica. En la parte inferior tienen un depósito de agua que se va calentando y genera el vapor.
La vaporeras eléctricas son más rápidas que las manuales y más sencillas. Ocupan un poco más de espacio, pero no tienen más opciones y funciones.
Consejos para elegir una buena Olla Vaporera
Aquí te dejo algunas recomendaciones y las características que debes tener en cuanta a la hora de elegir tu vapopera:
- ¿Qué capacidad debe tener?
Hay que tener en cuenta el tamaño ideal para cada cocina. Según las necesidades de cada hogar y dependiendo del número de comensales elegiremos entre un tamaño u otro. Si elegimos una grande necesitaremos más agua y más tiempo para generar el vapor necesario para la cocción. Es conviene elegir el tamaño adecuado en función del uso diario que vayamos a tener en la cocina.
- Precio
Las vaporeras generalmente no son especialmente caras y su precio ronda desde los 30 € hasta los 60 € más o menos Aunque hay algún modelo más caro, pero hay que tener en cuenta los materiales, utensilios que incorpora y el tamaño. - Materiales:
En todo lo relacionado con la cocina no debemos escatimar en calidad. Hay que pensar que la olla a vapor está en contacto directo con los alimentos y por ello los materiales tienen que ser de calidad.
Las ollas de vapor pueden estar fabricadas con varios materiales, pero lo habitual es que estén fabricadas en acero inoxidable, en el apartado de recipientes o cestas estas suelen estar fabricadas con plásticos. Lo que si se debe verificar es que son plásticos libres de BPA (normalmente son Free BPA). Aunque todos los fabricantes cumplen con las normas para productos de alimentación no todos son Free BPA. - Tamaño:
Algunos modelos son voluminosos, por ello hay que tener en cuenta el tamaño, ya que los tenemos que guardar en algún armario y pueden ocupar bastante espacio. - Número de recipientes:
Este apartado es importante, ya que dependiendo del número de recipientes nos va a determinar la capacidad. Cuanto mayor capacidad tenga más cantidad de comida podremos cocinar. Lo normal es que tengan 2 o 3 recipientes. - Fácil de limpiar:
La vaporera es muy fácil de limpiar. Habitualmente las bandejas se pueden poner en el lavavajillas sin problemas y como tienen formas redondas y ovaladas facilita la limpieza. - Potencia en la vaporeras eléctricas:
La potencia de una vaporera eléctrica se mide en vatios. Cuanta más potencias tenga menor será el tiempo de cocción y se transmitirá con mayor intensidad entre las distintas bandejas.
Lo habitual este cerca de unos 800/1000 vatios para las de 3 bandejas y unos 500 W para las de dos bandejas.
¿Cómo usar una Olla a Vapor Electrica y normal?
Vaporera Electica:
- Lee las instrucciones.
- Monta las partes de la vaporera. Puede variar pero deben tener una base, un plato difusor, de una a tres bandejas y una tapa.
- Llena el deposito con agua.
- Llena la bandeja con las verduras o alimentos.
- Enciende la vaporera y programa el temporizador: Selecciona los programas adecuados según el tipo (guiso, asado, etc.), algunos modelos tienen un sistema vocal para indicar lo que vamos seleccionando.
- Despresurizar. Normalmente es apretando un botón o girándolo dependiendo del modelo.
- Abrir la tapa. Una vez se ha despresurizado.
Vaporera Normal:
- Llenamos la olla con agua.
- Se pone la olla a hervir agua.
- Se pone los alimentos en el cestillo y este sobre la olla cuando el agua empieza a hervir
- Se tapa la olla.
- Una vez están listos los alimentos podemos sacar el cestillo.
¿Dónde comprar una olla vaporera?
Existen muchas tiendas online, pero aquí te dejo las más reconocidas en las que puedes hacer tu compra de manera rápida y segura, si no te gusta algo lo devuelves sin problemas ni preguntas:
Recomendamos comprar en Amazon, donde puedes encontrar los mejores productos, con un gran abanico de opiniones y reviews. Pero también vas a encontrar muy buenos modelos tanto en Media Markt como El Corte Inglés o Carrefour.
Ventajas de utilizar la cocina a vapor
¿Qué ventajas tiene utilizar una olla vaporera?
- Se mejora y potencia su sabor. Al cocinar al vapor, los jugos que se liberan vuelven a la base en forma de agua para la cocción de los alimentos.
- No se añaden grasas. La cocina al vapor solo utiliza agua.
- Conservan todos los nutrientes y vitaminas.
- La textura de los alimentos. La cocina al vapor es la forma de cocinar en la que obtendremos una mejor textura de los alimentos.
- Tiempo de cocción corto. En la olla vaporera al quedarse el vapor en el interior y no salir fuera se consiguen tiempos menores de cocción.
- Podrás comer de forma casera y sana sin que sepas cocinar, siguiendo las recetas.
Cuidados y mantenimiento de las ollas a vapor
Las ollas express eléctricas son muy seguras y que solo hay que seguir las instrucciones del fabricante para un buen uso.
Lo primero de todo será leer el manual del fabricante para ver las indicaciones sobre los elementos de la olla vaporera que se pueden poner en el lavavajillas y cuáles se deben lavar a mano (normalmente juntas de goma y válvulas) para que nuestra vaporera dure muchos años.
Después de cada uso, hay que esperar que se enfríe la vaporera y luego limpiarla.
Para los elementos que tengamos que limpiarlos a mano debemos utilizar una esponja suave, no debemos usar estropajos o esponjas de aluminio u otro metal, ya que puedes dañar los recipientes. Con una esponja de lado suave es suficiente.
Mejores marcas de ollas vaporeras
Si estás buscando información sobre las mejores marcas no busques más, aquí tienes las mejores con diferencia:
- Russell Hobbs – Es una marca de gran reputación en la fabricación de electrodomésticos elegantes, y entre ellos destacan las ollas vaporeras y dentro de estas el modelo Maxicook que es el más vendido.
Russell Hobbs, es una marca líder en Reino Unido. Sus ollas vaporeras tienen muchos adeptos y son muy conocidas por su garantía y calidad. - Cecotec – Es una marca española con buena reputación desde hace más de 26 años. Es una marca que destaca por la continua innovación, dispone de un departamento de ingeniería que escucha a sus clientes para mejorar día a día sus productos.
- Instant Pot – Está considerada como una de las mejores valoradas en el mercado. Los materiales con los que se han diseñado y fabricado son de gran calidad. Son fáciles de utilizar y limpiar, tienen una variedad de tamaños para adaptarse tanto a pequeñas capacidades como a muchos comensales.
- Crock-Pot – Esta marca creó la primera olla de cocción lenta eléctrica y por tanto tiene el conocimiento para crear buenas ollas. Es una marca reconocida en este tipo de productos, tiene diferentes tamaños y precios variados.
Es una de las marcas que si o si debes valorar por su gran variedad de productos y la calidad.
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